Sosisli Makarna
Sosisli Makarna Nasıl Yapılır?
Malzemeler
-Yarım paket makarna
-10 Adet Erciyes sosis
-1 Küçük soğan
-1 Domates
-1 Yemek kaşığı salça
-Kuru nane
-Ufak doğranmış kırmızı biber
-Ufak doğranmış yeşil biber
-Tuz
Yapılışı
Makarnayı haşladıktan sonra süzme işlemini yapıyoruz. Diğer
bir tarafta tavaya soğanı doğruyoruz ve kavuruyoruz. Soğanlarımıza küçük
doğranmış biberlerimizi ve doğranmış sosislerimizi ekliyoruz. Bu karışımı ara
ara karıştırarak pişiriyoruz. Pişirme esnasında üzerine domates rendeliyoruz ve
sosislerin üzerine ekliyoruz. Karışım iyice suyunu çekince salçayı ekleyip
kavuruyoruz. Son olarak naneyi ekliyoruz. Süzülen makarnanın üzerine pişirmiş
olduğumuz malzemeleri ekleyip tenceresini ocağa koyuyoruz. Tuzunu ayarlayarak
iki dakika daha pişiriyoruz. Daha sonra sosisli makarnamızı servis tabağına
alıyoruz.
Yorum Yap